Kafkas Çorbası Nasıl Yapılır?


Kafkas Çorbası Nasıl Yapılır? Konusu 33 Defa Okundu. Tarihinde Yayınlandı.


Kafkas Çorbası Nasıl Yapılır? Temelinde Kış Sebzeleri Olan Besleyici ve Enerji Verici Nefis Bir Çorbadır Kafkas Çorbası..

Çorbanın Malzemeleri :

3-4 yaprak lahana, 2 adet pancar, 1 adet kereviz, 1 adet havuç, 1 adet orta boy soğan, 4 su bardağı su, 2 adet yeşil biber, 2 çorba kaşığı tereyağı, yarım su bardağı arpa şehriye, 1 su bardağı süt, tuz, pulbiber, karabiber, bir tutam maydanoz.

Kafkas Çorbası Nasıl Yapılır?
Kafkas Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorbanın Yapılışı :

Malzemeleri bu şekilde sıraladıktan sonra çorbayı nasıl yaptığımı şöyle anlatayım. Soğanları küçük küçük doğrayıp tereyağı olan bir tencereye alıyorum, pembeleşene kadar kavurduktan sonra yarım çay bardağı arpa şehriyeyi ilave ettikten sonra karıştırmaya devam ediyorum, sonrasında biber, pancar, kereviz, havucu çubuk şeklinde doğradıktan sonra tencerenin içine atarak karıştırıyorum. Üzerine 1 çay bardağı sütü ilave ediyorum, 1 tatlı kaşığı tuzu, karabiberi ve pulbiberi üzerine serptikten sonra 4 su bardağı da tencereye ekledikten sonra 20-25 dk pişiriyorum. Servis tabağına aldıktan sonra çorbanın üzerine bir tutam kıyılmış maydanoz serpiyorum. Dilerseniz biberleri sebzelerle birlikte pişirmeyip ateş üzerinde közledikten sonra ince inci kıydıktan sonra çorbaya ekleyebilirsiniz. Ancak bu şeklide biraz zaman aldığı ve işten eve gidip yemek yetiştirme ihtiyacımdan dolayı ben genellikle sebzelerle birlikte pişirmeyi tercih ediyorum. Afiyet olsun.

Etiketlerimiz : Kafkas Çorbası Malzemeleri, Kafkas Çorbası Nasıl Yapılır, Kafkas Çorbası Tarifi, Kafkas Çorbası Tarifleri, Kafkas Çorbası Yapılışı,


Yazının Başka Dillere Çevirisi İçin

Kafkas Çorbası Nasıl Yapılır?


İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*