Dini Bayramların En Sevdiğim Şeyi Baklava :)


Dini Bayramların En Sevdiğim Şeyi Baklava :) Konusu 72 Defa Okundu. Tarihinde Yayınlandı.


Bayramınız Kutlu Olsun !! Dini Bayramların En Sevdiğim Şeyi Baklava 🙂 Çeşit çeşit , saray sarması , cevizlisi , fındıklısı , ev baklavası .. Özellikle bekliyorum ki bir Ramazan bayramı gelsin baklavaya tatlıya doyalım dostlarla arkadaşlarla konuşalım yiyelim içelim gezelim eğlenelim.

Anneciğim bu bayramda nefis cevizli ev baklavasını yapacak ki hmmmm buram buram tereyağı kokan çıtır çıtır.. Şimdiden azımın suları akmaya başladı.. Hayır hazır baklavaları da çok seviyorum güzel yapıldıkları emek verildikleri sürece.. Merdiven altı ucuz iş baklavayı ne yerim nede sevdiklerime yedirtirim içinde ne olduğu bilinmedik şeyleri.. Basıyolar ucuz glikozu yani zehiri sonra uğraş dur bayramınız zehir olmasın sakın ucuz baklava almayın aldırmayın tüketmeyin.. Adı sanı markası bilinen yerlerden baklava ve türevlerini alın tüketin dostlar..

Envai Çeşit Hamur İşi Tatlılar
Envai Çeşit Hamur İşi Tatlılar

Hazır baklavaların dışardan bakıldığında albenisi çok fazla oluyor hele ki ben saray sarma ve kuru baklava için ölebilirim o derece yani 🙂

Baklavanın tarihçesine baktığımızda ; Bu tatlının kökeninin orta asyaya kadar uzandığını söyleyebiliriz. 2013 Yılında ise baklava AB komisyonu tarafından bir türk tatlısı olarak kabul edilmiştir.

Baklava nasıl mı yapılır ? kısaca değinelim.. özel yoğurulmuş hamur mermer tezgahlarda toz nişasta ile ince ince açılır.. açılmış yufkanın arasına zevke göre fındık , ceviz , antep fıstığı , badem konularak kat kat üst üste eklenir.. 40 kat baklava deyimi buradan gelmektedir .. yapılan , özel sarım ve kesim şekline tabi tutulan baklavaya sıvı tereyağı yedirilir ve fırınlanmaya gönderilir daha sonrasında ise şerbetlenir ve tüketime hazır hale gelmektedir. Baklavanın şerbeti özeldir limon ile kestirilerek yapılır..

Eski Osmanlı Saray Mutfağında bile bu mübareğin yeri bir ayrıdır. Baklava denildimi akan sular durur..

Baklava yıllar ile bir çok ulusun mutfağında kendisini göstermiş baş köşedeki yerini almıştır. Tabiki bu bizim için onur verici bir olaydır.

Bol tatlılı , baklavalı , ağız tadınızın ve huzurunuzun olduğu hoş bir bayram geçirmeniz dileğiyle sevgili dostlar.. Bayramınızı tekrardan kutlar , küçüklerin gözlerinden ; büyüklerinde ellerinden saygı ve hörmetle öperim..


Yazının Başka Dillere Çevirisi İçin

Dini Bayramların En Sevdiğim Şeyi Baklava :)


1 yorum

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*